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糖精鈉甜度是白糖的多少倍

2018-11-28 17:25:14 2720次浏覽 分类:應用知識

  白糖是非常常见的甜味剂,在吃药、做菜、做甜点时,很多人都会选择用白糖增加食物的甜味,提高食物可口度。而糖精鈉也是一种常见的甜味剂,有很多人好奇糖精鈉甜度是白糖的多少倍


  糖精鈉甜度是白糖的多少倍?

  糖精鈉的甜度大约是白糖的450~550倍,甜味的浓度特别高,在使用时,只需添加少量的即可。因为糖精鈉是有机化工合产品,主要是在味觉上其作用,对人体本身没有任何营养价值,主要是为了提高食物的可口性,同时也不会对人体健康造成影响,因为糖精鈉在食用之后,不会产生能量,也不参与体内的新陈代谢。


糖精鈉甜度是白糖的多少倍


  而白糖是從甘蔗或者甜菜中提取出來的白色結晶體,主要成分是蔗糖,放入食品中,能夠增加食品的甜味和鮮味,受到廚師的喜愛。


  糖精鈉甜度是白糖的450~550倍,因为糖精鈉主要是作为甜味剂使用的,也是因为糖精鈉的高甜度被人们所接受,在大量水中添加一点糖精鈉就能产生很好的甜味效果。