经常吃甜食的朋友们，如果爱看包装袋上，会经常的看到糖精鈉的名字，因为糖精鈉是作为一种甜味剂加入食品中的，而山梨醇糖精鈉也是糖精鈉的一种，然后有很多人问山梨醇糖精鈉是什么?有什么作用?

　　山梨醇糖精鈉，也叫做山梨醇，一般呈现出一种白色粉末，或者晶状的粉末，具有清凉般的甜味，甜度相当于蔗糖二分之一，在使用的时候非常容易在水中溶解。

　　山梨醇糖精鈉一般被使用于食品添加剂、工业活性剂、食物甜味剂等，有时还被用为有机物的合成原料，比如：可当做生产VC的主要原料，因为山梨醇糖精鈉中含有的山梨醇会进行发酵，再进行化学反应，从而能够合成维生素C。

　　山梨醇糖精鈉是什么?有什么作用?其实山梨醇糖精鈉很好理解，与糖精鈉的很是相似，用处也差不多，在一些行业的用处相同，有时会被理解为是一种物质。