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山梨醇糖精鈉是什么?有什么作用?

2018-10-10 17:31:16 1704次浏覽 分类:應用知識

  经常吃甜食的朋友们,如果爱看包装袋上,会经常的看到糖精鈉的名字,因为糖精鈉是作为一种甜味剂加入食品中的,而山梨醇糖精鈉也是糖精鈉的一种,然后有很多人问山梨醇糖精鈉是什么?有什么作用?


  山梨醇糖精鈉,也叫做山梨醇,一般呈现出一种白色粉末,或者晶状的粉末,具有清凉般的甜味,甜度相当于蔗糖二分之一,在使用的时候非常容易在水中溶解。


山梨醇糖精鈉是什么?有什么作用?


  山梨醇糖精鈉一般被使用于食品添加剂、工业活性剂、食物甜味剂等,有时还被用为有机物的合成原料,比如:可当做生产VC的主要原料,因为山梨醇糖精鈉中含有的山梨醇会进行发酵,再进行化学反应,从而能够合成维生素C。


  山梨醇糖精鈉是什么?有什么作用?其实山梨醇糖精鈉很好理解,与糖精鈉的很是相似,用处也差不多,在一些行业的用处相同,有时会被理解为是一种物质。